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你好卡路里,扬州望月路上串城烧烤社的烤牛油,吃一串想一串

www.hishidai.net2019-08-20

  想吃点没吃过的又怕踩雷?

  点评高分是否一定靠谱?

  公众号与各类推文一致说好好好感觉这店可以摆国宴了?

  跟着我,给你看不说谎的美食点评

  让每一口卡路里都热有所值!

  第一步,你得点个关注嘛~

  本期探店:串城烧烤社(望月路店)

  地址:望月路与百祥路交叉口

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  夏天

  撸串的季节

  人生一串2 上了线

  肥宅们按捺不住,相约出门,这店正红,撸个夜宵

  其实是加班到吃夜宵的时候....

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  串城烧烤社,位于望月路路口,在后一排的位置

  21点30到店,果不其然还是排了半个小时的队

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  店里据说主打特色湘西小串,啥叫湘西小串,我也不知道呀...

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  烤串是按手这个单位来点,根据烤串品种不同,有时候手大...有时候手小,属于很随性的单位

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  招牌牛油(15串)手 15 Rmb

  店里招牌,来店必点,一串上3块牛油,简直万恶之源,份量比较小,也不知道算不是是个好消息。

  牛油这种东西要想不大油腻,一定要经过长时间的烤制,就和老三肥大串是一个道理,但是如果店里人太多,为了提高烧烤效率,这种肥油类的串就很可能烧烤时间不足,直观的表现就是会...更加的罪恶。从这次体验来看,虽然我的感觉是还是差些火候,但也算是不错的状态。牛油经过充分的烤制,吃起来脆脆的,咬下去会微微爆油,随着咀嚼满嘴都是牛油的油脂香。

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  五花肉(12串)手 15 Rmb

  一串一片装的五花肉,果然是小串啊。五花肉切得薄厚适中,但是依然是烤的脆脆的

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  牛肉(8串)手 15 Rmb

  相对于牛油和五花肉,真的是很无趣的串品,烤的稍微有些老,毕竟牛肉的材质摆在那。

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  牛肚(10串)手 15 Rmb

  和楼上的牛肉相比表现好太多,吃起来软嫩而有韧劲,真是下酒良品。

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  鲳鳊鱼 10 Rmb

  用的算是比较大的那种鲳鳊鱼,吃到这道,真心觉得他们家烧烤的火候控制的真是恰到好处,鱼肉就是要烤的边上略略焦才行呀,不过鲳鳊鱼这种食材一般烧烤店也不大容易出错就是了。

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  猪脆骨(15串)手 15 Rmb

  夜宵烧烤必点串品之一,没有硌牙的硬货也就算合格了。

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  锡纸花甲 18 Rmb

  当餐雷点,大概有20%左右是没开口的,蒜蓉真心炒制的还算不错。

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  铁板鲫鱼 28 Rmb

,烤的蛮干,鱼肉软嫩,没有像一些烧烤店放汤汁里,个人比较喜欢这个清爽的烤鱼出品。

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  吐司 3 Rmb

  作为一顿烧烤的收尾,烤的微微焦脆,甜丝丝的土司当然是必点的。

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  【总评】从本次体验来看,串城烧烤社的总体出品还算是不错,价格与品质相符。但值得注意的是,这次我们点的是中辣,逛食吃货团(本次4人)均表示,相对于烤串平均水平,串城的调味普遍要更重一些,辣味重可以理解,大家都认为咸味重这个就可以算槽点了。不过关于调味重这点其实不用太在意,说不定点微辣就没这问题了,而且虽然调味重,但也还是可以接受的程度。

  综上所述,逛食品鉴团(本期4人)给予串城烧烤店综合推荐评级 ★☆☆

  PS.推荐评级满分3星,不涉及价格,仅以店内综合体验打分,我们认为不值得推荐的店不予打分。1星 在附近可以优先选择的店 2星 相当不错,值得专门跑去吃 3星 完美无瑕,无懈可击

  本期小编: B站&大众点评 ID Zidaness 冲

  吐槽星人&扬州食客

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